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JUNI
02
Im Rahmen unseres Verbesserungs- und Effizienzsystems haben zwei unserer Hotels, das THB María Isabel auf Mallorca und das THB Royal auf Lanzarote, in ihren Anlagen Gastronomiegärten eingerichtet.
Was meinen wir, wenn wir von Gastronomiegärten sprechen?
Dabei handelt es sich um kleine Gemüsegärten in den Gartenanlagen der Hotels, in denen Obst, Gemüse und Gewürzkräuter für den täglichen Gebrauch in den Hotels angebaut werden.
Bei THB hotels sind wir uns schon immer der Tatsache bewusst gewesen, dass wir unsere Tätigkeit in einer privilegierten Umgebung abwickeln. Deshalb ist der vorrangige Grund dieser Gärten der Wunsch, die Ressourcen, die uns das Klima bietet, so gut wie möglich zu nutzen, um weiterhin auf km0-Produkte zurückzugreifen und uns gleichzeitig für einen Teil des täglichen Bedarfs in den Hotels autark zu versorgen.
Zu diesem Eigenanbau im THB María Isabel (Playa de Palma, Mallorca) gehören vor allem Zitrusbäume wie Zitronen- und Orangenbäume, ebenso wie Gewürzkräuter wie Rosmarin, Thymian und Minze.
Im THB Royal (Playa Blanca, Lanzarote) wurden in den weitläufigen und herrlichen Gartenanlagen des Hotels ebenfalls Gewürzkräuter und eine Reihe von Obst und Gemüse angebaut, darunter auch Erdbeeren und verschiedene Tomatensorten.
In den genannten Hotels können die Gäste bereits jetzt die Ernte aus jedem dieser Gemüsegärten genießen. Mit anderen Worten, die Anlagen versorgen sich nicht nur selbst, sondern wir können damit auch weiterhin den hervorragenden Qualitätsstandard unserer Gastronomieprodukte aufrechterhalten und unseren Gästen den optimalen Genuss unserer Serviceleistungen bereitstellen.
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