THB hotels | Toewijding aan duurzame gastronomie

sub_menu

image_header

main_content_covid

mobile_main_content

main_content_header

main_content_header_top_left

main_content_header_bottom_left

main_content_header_top_right

main_content_alert

main_content_1

Terug naar nieuwsoverzicht

THB HOTELS EN HET STREVEN NAAR DUURZAME GASTRONOMIE

AUGUSTUS

07

In een wereld die zich steeds meer bewust wordt van het belang van duurzaamheid en de binding met de plaats, hebben wij bij THB hotels een grote stap gezet in de richting van een nieuw culinair tijdperk, met een sterke toewijding aan lokale gastronomie centraal te stellen in onze strategie.

Gastronomie is een fundamentele pijler in de ervaring van de reiziger, en bij THB hotels weten we dat het aanbieden van gerechten gemaakt met lokale ingrediënten niet alleen de smaakpapillen van de gasten verwent, maar ook een positieve invloed heeft op het milieu en de lokale gemeenschappen.

Alle THB hotels hebben één ding gemeen: een voortreffelijk culinair aanbod dat zich onderscheidt door een zorgvuldige bereiding en kwaliteit. De voldoening die je voelt wanneer je een unieke gastronomie kunt bieden die de ervaring van de gast completeert, is waar wij naar streven. In elk hotel gaat gastronomisch genot gepaard met ongeëvenaarde ontspanning, waardoor onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven.

Kwaliteitsgastronomie met minder impact op het milieu

Genieten van eten is een heerlijke ervaring, maar het betekent ook een verantwoordelijkheid ten opzichte van het milieu. De laatste tijd is er een nieuw perspectief ontstaan in de wereld van gastronomie en het restaurantwezen.

Steeds meer mensen waarderen restaurants die respect hebben voor de natuurlijke omgeving, belang hechten aan de herkomst van voedsel, recyclen en afval scheiden, energie proberen te besparen en hun werknemers weten te waarderen.

Bij THB hotels streven we gastronomische excellentie na, maar wij doen dat nu met een meer betrokken benadering van onze omgeving en natuurlijk het milieu. We kiezen voor lokale producten en leveranciers. We hebben een recyclingbeleid dat we delen met onze klanten en werknemers, terwijl we tegelijkertijd werken aan het verbeteren van onze voorzieningen zodat ze energiezuinig zijn, waarbij we ons altijd inzetten voor hernieuwbare energiebronnen.

Een voorbeeld van deze filosofie is het Felip 1890 Restaurant in het THB Felip Hotel, Mallorca. Het is elegant en gezellig, en er wordt ontbijt, lunch en diner geserveerd. Het bied je een gastronomisch aanbod dat de mediterrane keuken combineert met gerechten uit alle hoeken van de wereld. Dit is ongetwijfeld een uitgelezen gelegenheid om in Porto Cristo te genieten van de smaken met uitzicht op zee.

Op Ibiza bieden THB Los Molinos, THB Naeco Ibiza en THB Ocean Beach een gevarieerd gastronomisch aanbod: vis, vlees, pasta, veganistische en vegetarische opties... Een unieke reeks smaken gecreëerd in de keuken van het THB Los Molinos hotel door onze Executive Chef en de Chef-kok van het hotel. Passie voor koken en zorg voor elk proces zijn de twee essentiële ingrediënten voor het bereiden van elk van de gerechten die het menu van onze restaurants vormen.

Kortom, bij THB hotels hebben we de manier waarop gastronomie wordt ervaren in onze vestigingen opnieuw gedefinieerd en laten we de wereld zien dat respect voor het milieu hand in hand kan gaan met de zoektocht naar culinaire excellentie.