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Se inaugura la escuela de cocina de formación Dual de THB hotels junto a la ETB
MAYO
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El pasado 14 de mayo se celebró en la sede de Manacor de la ETB Escuela de Turismo de Baleares, la inauguración de su escuela de cocina en colaboración con el programa Dual THB College, programa socio-educativo de THB hotels.
Se trata de una modalidad de aprendizaje culinario pionero, liderada por el binomio escuela-empresa en exclusiva, donde los alumnos alternan la formación académica de THB College y la ETB, con trabajo efectivo y remunerado en los establecimientos de THB hotels.
La nueva escuela de cocina cuenta con unas instalaciones totalmente equipadas de más de 200 metros cuadrados repartidos entre el taller (163 m2) y el aula formativa (60 m2).
La Escuela de Cocina ya está en marcha y cuenta en la actualidad con 14 alumnos con edades comprendidas entre los 16 y los 25 años, que forman parte de lo que será la primera promoción de Formación Profesional Dual de cocina, encabezado por la escuela THB College de THB hotels.
En el proyecto DUAL THB College cada persona representa un activo importante del proyecto asumiendo un rol diferente. Los directores de los hoteles son “guías”, los jefes de departamento son “embajadores” y, los responsables de proyectos son los “mentores”.
A la inauguración asistió el presidente de la ETB, Don Felipe Moreno así como el consejero delegado de THB hotels, Miquel Miralles; la directora de ETB María José Moreno; la directora de la sede de la ETB en Manacor, Araceli García; Ana Zorita, responsable de formación y calidad de THB hotels y gran parte del equipo de THB hotels como los directores de los diferentes hoteles de THB hotels.
Al finalizar el evento se invitó a todos los asistentes a un cóctel elaborado por los alumnos de la Escuela de Cocina.
THB College es la palanca que promueve la labor de divulgación, concienciación, formación y al final de transformación de la compañía hotelera THB hotels y del ámbito social, en general.
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